ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΕΤΟΥΣΗΣ

Ίσως το πιο γνωστό και διάσημο εστιατόριο στο νησί, φημισμένο τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες, το εστιατόριο του ξενοδοχείου είναι η πρώτη επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν γεύσεις της παγκοσμίου φήμης κρητικής κουζίνα. Από την ίδρυσή του, το εστιατόριο έγινε το γαστρονομικό ορόσημο της περιοχής και έχει κερδίσει μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά των λατρών της κρητικής κουζίνας. Όλα τα εδέσματα ετοιμάζονται και σερβίρονται με τον πιο παραδοσιακό τρόπο από τους καλύτερους επαγγελματίες στον τομέα της εστίασης. Οι επισκέπτες μας μπορούν να παρακολουθήσουν τις διαδικασίες μαγειρέματος του φημισμένου «αντικριστού» (φρέσκο κρέας πάνω σε σούβλες τοποθετημένο απέναντι από τις φλόγες της φωτιάς) και να απολαύσουν τις γεύσεις που σερβίρονται, έτοιμες να καταπλήξουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.